Woche 4 - Statusupdate

Nachdem ich letzte Woche und diese Woche nicht zu Hause bin, muss ich meine Pflanzen in Pflege Obhut geben, trotzdem gedeihen die Chili's bestens und sind mittlerweile 4cm hoch.

Keimerfolg
Ich konnte heuer 20 Pflänzchen aus 28 Samen ziehen, ein Schnitt wie in den letzten Jahren. Leider konnte ich  keine Pequin de Ischia zum Keimen bewegen, die Samen stammten von meiner Ernte aus dem Jahr 2011.
Habanero White 7/8, Hinklehatz 7/8 und 6/8 sind bei den Habanero Red.

Mission 2012 - Started

Normalerweise beginnt die Anbausaison für Chilis bereits im Jänner, dieses Jahr habe ich das Ziehen von Pflanzen etwas verschlafen und mich jetzt im April bei meinem Gärtner des Vertrauens mal schlau gemacht ob sich jetzt ein Start noch lohnt und dass ist der Fall ! (Good News)
Samen geschnappt zur Gärtnerei gebracht und los geht's im Gewächshaus. Sobald die Pflanzen eine Höhe von 15-20cm erreicht haben kommen sie in mein Gewächshaus wie in den beiden letzten Jahren auch schon.
Foto's und weitere Info folgen hier auf chilimaster.blogspot.com

Woche 19 - Hoch und Tiefs eines Chilligärtner

Chronologie

19.04. Düngen
Die Chilis sehen aus als ob sie etwas Dünger vertragen könnten, gesagt getan. Meine Motivation während des Düngen - Lieber zu viel als zu wenig !

26.04. Status Check
Einzelne Pflanzen haben sich gelb gefärbt und lassen Blätter hängen - vielleicht etwas zu viel des blauen Korns ?

27.04. Minus Eins
Die erste Pflanze gibt den Geist auf, eine Fatalli weniger.

28.04. Minus Drei
Drei der Paprika Pflanzen haben das Düngen auch nicht so vertragen wie erhofft.

29.04. Minus Eins
Eine Indian PC1 segnet das zeitliche.

30.04. Umzug ins Gewächshaus im Garten
Am besagten Tag haben ich beschlossen die Pflanzen umzutopfen, um dem Chilisterben hoffentlich ein Ende zu bereiten. Auf Grund der sommerlichen Temperaturen welche herrschen steht einem Umzug ins freie eigentlich nichts im Weg.

09.05. Status Check im Gewächshaus
Die letzte Paprika welche noch übrig gewesen ist hat es leider nicht geschaft ebenso 2 Pflanzen der Sorte Fatalli.

Aktueller Pflanzenstatus

• 5 Pequin de Ischia
• 2 Junzhang Red
• 5 Indian PC 1
• 1 Fatalli

Diese haben sich von meiner Folteraktion hinsichtlich der Menge des Düngers im Gewächshaus sehr gut erholt und entfalten sich jetzt prächtig. 

Fotoupdate

Woche 17 - Erste Blüte

Gestern ist bei den Chili's die erste Blüte aufgegangen, eine Pequin de Ischia, das heißt jetzt geht's richtig los und es wird schorf.

Woche 16 - Statusupdate

Newsupdate
Optimales Wachstum wird bekanntlicherweise unterstützt durch Wasser, Dünger und Sonnenlicht. Meine Pflanzen bekommen von allem zur genüge.

Pflege und Düngen
Die Sonne verwöhnt die Chilis seit einer Woche druchgehend - die Temperaturen draußen gehen in Richtung 20°C, jedoch leider noch etwas zu kalt was die Nächte betrifft um den Umzug ins Gewächshaus im Garten zu wagen. Frischer Sauerstoff erreicht die Pflanzen über das gekippte Dachfenster täglich und Wasser bekommen sie in der Woche ein mal.
Halbzeit haben die Gewächse was das verweilen in den Töpfen betrifft, daher haben sei heute etwas Doping bekommen, um konkreter zu werden Compo Blaukorn, dabei handelt es sich um den selben Dünger, wie im letzten Jahr.

Fotoupdate

Woche 12 - Alles in Bester Ordnung

Newsupdate
Der gewählt Standort stellt sich wie bereits im letzten Jahr als sehr gut heraus. Der sich nähernde Frühling hat uns in den letzten Wochen schon einen Vorgeschmack gegeben. Die Chilis wurden nahezu jeden Tag von der Sonne verwöhnt, ein Bild dazu wie sie sich entwickelt haben seht ihr hier:

Fotoupdate

Woche 9 - Pikieren II

NewsUpdate
Wie letzte Woche angekündigt, habe ich heute die restlichen Pflanzen pikiert. In den Töpfen mit 12cm Durchmesser bleiben die Chilis bis sie im Mai/Juni ins Gewächshaus im Garten umziehen können.

FotoUpdate

Woche 2 - Keimzwischenbericht

Keimzwischenbericht
Die Samen sind nun seid neun Tagen in der Erde und es sind bereits die ersten Erfolge der Keimung zu sehen, aktuell sind 30 Chilisamen und 7 Paprika in den zwei Anzuchtboxen. Der Keimstatus Paprika 4/7 und bei den Chilis 12/30.

Standort und Temperatur
Der Standort ist wie bereits im letzten Jahr ein Fensterbank eines Dachfensters, um eine ideale Temperatur zu erreichen setzte ich eine Heizmatte ein, welche mit Zeitschaltuhr ein- und ausgeschaltet wird. Die Einstellung der Zeitschaltuhr ist so eingestellt das die Matte eine Stunde heizt und dann eine halbe Stunde pausiert, so wird eine ideale Temperatur der Erde im Bereich von 25°C-30°C in Samentiefe erreicht.

Fotoupdate

Chilisaison '11 - Go !!!

Aus den zwei Pequin de Ischia Pflanzen welche ich überwintern wollte, ist leider nichts geworden, sie sind leider eingegangen, schätze die Temperatur war zu hoch und die Pflanzen haben zu wenig frische Luft bekommen. Aber Samen dieser Sorte habe ich ohnenhin noch und ich werde heuer wieder einige Pflanzen diese Sorte züchten.

Gestern bin ich in die Chilisaison '11 gestartet, folgende Sorten sind heuer in meinen 2 Anzuchtboxen:

Good Bye Season 2k10 - Hy Season 2k11

Zum Abschluss der Chilisaison 2010 noch ein Foto, um zu sehen was mit den Chilis so passiert ist. Chiliöl, eingelegte Chilis, Salsa und getrocknete Chilis.

Die Saison 2011 beginnt - Anbauplan und Infos folgen in Kürze !

Woche 40 - Chilisaison'10 neigt sich dem Ende

Chili Finale 2010
Ich habe meine Chilisaison für heuer beendet, die letzten 4 Pflanzen aus dem Gewächshaus habe ich noch abgeerntet und dann sind diese am Kompost gelandet.
Schluss ? Nicht ganz ! Mit 2 Pequin de Ischia starte ich ein neues Projekt:

Chilipflanzen überwintern
Ich habe mich für die Methode entschieden die Pflanzen komplett zurückzuchneiden, kaum Wässern, kein Dünger bis ca. Februar/März und ein Plätzchen bei mittleren Temperaturen, natürlich ohne Zugluft versteht sicht und reichlich Tageslicht. Ich werde euch auf dem laufenden halten ob es mir gelingt die Chilis im nächsten Frühling wieder auszusetzten.

Chilisaison'11
Gleichzeitig starten auch bereits die Planungen für die Chilisaison'11 - hier quält mich im Moment noch die Frage: Welche Sorten werden angebaut ? Ein erster Wunschkandidat steht bereits: Hinklehatz Yellow - Chickenheart

Vorher



Zwischendurch:



Nachher:

Woche 33 - Blütestop - Erntezeit - Fotoupdate

NewsUpdate
Die Chilis haben einen Blütenstop verpasst bekommen, d.h. die neu wachsenden Triebe werden abgeschnitten damit die Pflanzen die vorhandene Energie in die Ausbildung der noch grünen Früchte stecken kann, dies wurde leider nötig auf Grund der immer schlechter werdenden Wetterverhältnisse.
Leider zieht langsam aber sicher der Herbst ins Land, wobei die vergangene Woche nochmals herrliches Spätsommerwertter herrschte, dadurch konnte ich heute die ersten 300g (!!!) Lingua di Satana ernten, dies ist erst der Anfang !
Ich will an dieser Stelle auf die Fotos verweisen und auf die unzähligen Chilis welche noch an den Pflanzen hängen, das wird noch das eine oder andere Gläschen Salsa geben.

FotoUpdate

Woche 29 - News - Fotoupdate

News
Die Pflanzen sind nach vor mit der Früchteausbildung beschäftigt, leider lässt zur Zeit der Sommer etwas nach, nur mehr ca. 20°C und kaum Sonne - aber alles kein Problem.
Ich bin zwischendurch immer wieder dabei frische Chilis zu ernten und direkt zu verkochen, einfach ein Genuss, die frische Schärfe und das fruchtige Aroma, aber die große Ernte kommt erst noch.

Sollte jemand interessante Vorschläge/Rezepte/Links für die Verarbeitung von Chilis haben freue ich mich natürlich über einen Kommentar ! (Salsa, Öl, Barbecue, etc. ?!)

Fotos

Woche 20 - Fotoupdate und Umtopfen

Outdoor Chilis
Die Chilis sind jetzt 1 Woche im Garten und gedeihen prächtig - sie bilden mittlerweile immer mehr Blüten, aus denen später, sofern alles nach Plan läuft, Schotten zu ernten sein werden. Ich habe vor einigen Wochen über die erste Blüte berichtet, aus dieser ist mittlerweile eine 4cm große Frucht gewachsen, eine Foto hängt dem Beitrag an.

Wetter
Das Wetter welches entscheidend für den Verlauf der Zucht im freien ist lässt etwas zu Wünschen übrig, es gestaltet sich sehr wechelhaft - ein Mix aus Sonne, Wolken und Regen bei ca. 14 - 23°C aber alles kein Grund zu Sorge sofern die Temperaturen nicht weiter fallen.

Indoor Chilis
Aus den 4 Pflanzen welche ich in Haus hatte sind nun 3 geworden - aber keine Sorge sie ist nicht eingegangen sondern ich habe sie verschenkt als kleine Gegenleistung für die Heizmatte, welche eine Leihgabe eines Bekannten war.
Die verbliebenen 3 Pflanzen eine jeder Sorte haben einen neuen Topf bekommen da die alten viel zu klein geworden sind.

Woche 19/2 Umzug Part II - Fotoupdate

Wetter
Die Wetteraussichten für die kommenden Tage und hoffentlich für die kommenden Wochen scheinen besser zu sein. Das heißt es ist Zeit die Chilis nun endlich ins freie in das Gewächshaus zu bringen.

Umzug Part II
Gestern Vormittag nach genau 19 Wochen Indoor - sind aus den ursprüglichen Samen stattliche Pflanzen geworden. Sie haben mittlerweile Größen von 20cm - 50cm und die 16cm Töpfe in welche ich die Pflanzen beim pikieren gesetzt habe sind mittlerweile viel zu klein.
100%ig traue ich dem Wetter noch nicht - das ich auf der Grund warum zu aktuellen Zeitpunkt noch 4 Pflanzen (2x Pequin de Ischia, 1x Chi-Chien, 1x Lingua di Satana) im Haus gebleiben sind.

Im Gewächshaus gepflanzt sind 4x Pequin de Ischia und 3x Lingua di Satana, zusätzlich habe ich noch je eine Sorte in Töpfe gesetzt, diese sollen in 2-3 Wochen eine sonniges Plätzchen unterm Haus bekommen.

Links 4x Pequin de Ischia - Rechts 3x Lingua di Satana


Lingua di Satana, Pequin de Ischia, Chi-Chien (v.o.n.u.)


Links 2x Piquin de Ischia, rechts hinten Lingua di Satana und vorne Chi-Chien

Woche 16 - Fotoupdate - Ergebnis Düngen - Umzug Part I

Ergebnis Düngen
Eine Kombination aus dem Dünger und vier traumhaft sonnigen Sommertagen an denen wir bis zu 26°C hatten, hat den Pflanzen richtig gut getan. Die Farbe der Blätter ist wieder kräftig grün und zudem haben sie bereits begonnen die ersten Blütenansätze zu bilden, zu sehen beim aktuellen Fotoupdate.

Umzug Part I
Wie im Jänner erwähnt züchte ich gemeinsam mit meinem Schwager die Chili's, dieser hat heute die Pflanzen welche bei ihm am Balkon - Früchte produzieren sollten abgeholt. Infos und Bildmaterial des Umtopfens und des Standorts gibts beim Fotoupdate Woche 17.

Was wird zukünftig bei ihm gedeihen?

• 1x Chi-Chien
• 1x Pequin de Ischia
• 2x Lingua di Satana

Bleiben für mich und meine verschiedenen Standorte (werden beim Umzug Part II bekanntgegeben) noch 14 Pflanzen übrig.

Woche 14 - Fotoupdate - Düngen - Standort

Düngen

Die Chilis haben sich leider leicht gelb gefärbt ein Zeichen für einen Stickstoff-Mangel diesem kann mit etwas Dünger (Achtung: Eine dezente chemische Keule verwenden, da gewisse Dünger auch einen unangenehmen Geruch verbreiten und die Pflanzen nach wie vor im Haus stehen !) nachgeholfen werden ! Auf den Fotos gut zu erkennen die blauen Dünger Körner - ich hoffe ich kann meinen Pflanzen damit etwas gutes tun und sie erholen sich.

Mir wurde im Baumarkt von nebenan folgendes Produkt empfohlen: Compo Blaukorn

Standort

Den Standort der eher etwas klein und buschig-wüchsigen Chi-Chien habe ich verändert, sie haben jetzt ihren eigenen Fensterbank bekommen um mehr der so wichtigen Sonnenstrahlen zu ergattern.

Umzug

Ein weiterer Gedanke welchen ich noch im Kopf habe, ist der Umzug ins freie - Problem daran ist nur das zur Zeit in der Nacht, Temperaturen unter 5°C herrschen, somit muss dieses Vorhaben noch um die eine oder andere Woche verschoben werden - wenn ich etwas Glück mit dem Wetter habe kann ich kommende Woche die ersten Pflanzen in unseren Folientunnel im Garten (in welchem auf unsere Tomaten, Paprika, etc... wachsen) umziehen.

Woche 11 - Fotoupdate

Die Pflanzen sind jetzt 11 Wochen alt, hier ein Paar Fotos dazu:



Übergangsrezept:
Bis meine Chilis soweit sind werde ich mich mit folgendem Artikel befriedigen - mein Schwager hat sind davon vor ca. 1,5 Jahren eine Packung geholt und allein isst man davon recht lange !

Yucatan Habanero XXX-Hot

Wie viel Pflänzchen ?!

Es ist an der Zeit euch einen kurzen Überblick zu geben wie viele Samen ich eigentlich in die Erde gepflanzt habe, und viele wirklich einen Keimling bzw. mittlerweile eine Pflanze daraus gewachsen ist.

Chi-Chien
Bei der Chi-Chien habe ich 8 Samen gepflanzt aus dennen in erster Linie nur 2 gewachsen sind - aber nach ausreichender Geduld kam eine 3te dazu - mehr wurden es leider nicht.

Pequin de Ischia
Bei ihr habe ich ein 100%iges Wachstum es sind aus 8 Samen - 8 Pflanzen entstanden.

Lingua di Satana
Die Satana-Chilis sind mit einem Verhältnis von 7/8 fast genauso erfolgreich wie die Pequin.

Ich hoffe das ich meine Pflanzen auch bis zum Herbst durchbringe, um dann eine große Ernte einzufahren ;)

Fotos

Hier ein paar aktuelle Fotos von den Pflanzen - welche prächtig gedeihen. Beim gießen halte ich mich eigentlich an den Grundsatz das die Erde leicht feucht jedoch nicht nass ist, alle paar Tage etwas Wasser.