Woche 29 - News - Fotoupdate

News
Die Pflanzen sind nach vor mit der Früchteausbildung beschäftigt, leider lässt zur Zeit der Sommer etwas nach, nur mehr ca. 20°C und kaum Sonne - aber alles kein Problem.
Ich bin zwischendurch immer wieder dabei frische Chilis zu ernten und direkt zu verkochen, einfach ein Genuss, die frische Schärfe und das fruchtige Aroma, aber die große Ernte kommt erst noch.

Sollte jemand interessante Vorschläge/Rezepte/Links für die Verarbeitung von Chilis haben freue ich mich natürlich über einen Kommentar ! (Salsa, Öl, Barbecue, etc. ?!)

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Woche 26 - News - Ernte - Fotoupdate

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Den Chilis geht es bestens, den Dünger haben alle Pflanzen sehr gut vertragen. Sie sind fest mit der Ausbildung der Früchte und neuer Blüten beschäftigt.
Seit 3 Wochen haben wir täglich über 30°C mit feinstem Sonnenschein, was den exotischen Pflanzen sehr zu gute kommt.

Ernte Part I
Ich konnte diese Woche bereits die erste reife Chili ernten, eine Pequin de Ischia - welche sich lt. Samenlieferant auf der Stufe 8 (30.000-50.000 Scoville) befindet. Ich kann euch sagen die haben es bereits in sich, die Hälfte der ca. 3cm langen Schotte habe ich mal gleich so verspeist, der Rest hat dann meinem Toast das gewisse etwas verliehen. *mhhh frische Chilis*

Pflanzenübersicht mit Schräfegrad und Scoville

6x Pequin de Ischia - Stufe 8 (30.000-50.000 Scoville)
2x Chi-Chien - Stufe 9 (50.000-100.000 Scoville)
5x Lingua di Satana - Stufe 10 (100.000-500.000 Scoville)


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